大島紬の織元が運営している笠利町にあるリゾートホテルです。 地元産の食材を活かした料理をメインとしており、お一人お一人にゆっくりとお食事を楽しんでいただくため全て個食で料理を提供しています。現地の食材を知り尽くした地元出身のシェフが丁寧に指導しますので、経験が少ない方も是非、お気軽にご応募ください。